Сад без забот
пользу принесет

Алыча

Алыча – вовсе не дикий фрукт!

До сих пор многие садоводы воспринимают алычу, как сливу-дичку, однако это совсем не так. К диким сливам относится терен, а алыча является мелкой по размеру их разновидностью. Этот фрукт давно одомашнен (хотя сохраняются и дикие разновидности) и отлично вписывается в условия любого дачного участка. Его название происходит от азербайджанского aluča — «мелкая слива». Другие названия этого дерева – ткемали, слива растопыренная, слива вишнёвоплодная.

Алыча – совершенно не дикое, культурное плодовое растение, известное человечеству уже сотни летАлыча – совершенно не дикое, культурное плодовое растение, известное человечеству уже сотни лет

Алыча: биологическое описание

Алыча — одно- или многоствольное дерево с ветками, покрытыми колючками, или растет в форме колючего кустарника. Деревья вырастают высотой до 10-15 метров, кусты – до 3 метров, диаметр ствола около 50 см.

Есть плоды желтого и ярко-красного, пурпурного и черного цветов, однако цвет – не основное их отличие. На цвет фрукта влияет его химический состав. Например, в желтой алыче больше сахаров, чем в красной, зато красные сорта богаче на клетчатку.

Побеги имеют буро-зеленый или буро-коричневый цвет, листья в форме эллипса, длиной до 4 см. Летом листва зеленая, осенью – желтая. Корневая система алычи произрастает вглубь до 12 метров, в стороны до 10 метров.

Крона у алычи шарообразная раскидистая, густая, иногда встречаются пирамидальные формы.

Цветет дерево белыми или розоватыми цветами, в середине которых находятся желтые пыльники. Диаметр одного цветка от 2 до 4 см. Цветы располагаются на цветоножках по одной или по 2 штуки.

Алыча очень красива в цвету и сможет отлично украсить ваш сад веснойАлыча очень красива в цвету и сможет отлично украсить ваш сад весной

Это дерево живет около 45 лет, отдельные разновидности могут доживать и до 60 лет.

Цветение алычи припадает на конец мая и продолжается неделю-полторы. Иногда осенью дерево выпускает повторный слабый цвет.

Урожайность алычи

Рассматриваемая культура скороспелая. Плодоносить она начинает уже на второй-третий год после высадки. В первый урожай можно собрать до 30 кг алычи. Из 45-60 лет жизни растения урожай можно наблюдать на нем лет 20-25. С одного взрослого дерева можно собрать до 250-300 килограммов плодов.

Чтобы ваше плодовое дерево дало максимальный урожай придерживайтесь правил ухода за ним и подберите правильный солнечный участок в вашем саду для посадки, ведь алыча – теплолюбивое растение.

Алыча относится к южным деревьям. Урожай состоит из вкусных ароматных плодов с продольной бороздкой фиолетового, желтого, черного или, даже, розового оттенков. На самих плодах можно заметить белый налет, а их кисловато-сладкая мякоть трудно отделяется от косточки.

Они очень питательны и полезны. В них содержатся сахара, пектин, органические кислоты, витамины С, А, Е и группы В. Этот фрукт употребляют в пищу в свежем сыром виде, а также перерабатывают, получая варенье, джемы, повидло, пастилу.

Плоды алычи могут иметь самую различную окраскуПлоды алычи могут иметь самую различную окраску

Разновидности алычи

Алыча относится к наименее прихотливым растением, не смотря на то, что корнями ее история уходит на Юг. Растет дерево практически везде, чрезмерного внимания и ухода не требует. У него есть уникальная особенность - оно не впитывает из почвы тяжелые металлы и радионуклиды, поэтому плоды максимально экологически чисты.

Ученые-ботаники делят все сорта алычи на три подвида. Таким образом, выделяют алычу:

  • типичную (дикую кавказскую);
  • среднеазиатскую дикую;
  • крупноплодную или окультуренную.

Как вы понимаете, последняя разновидность – плод длительной и скрупулезной работы селекционеров. Крупноплодный вид также делится по регионам, в которых ее традиционно выращивают:

  • кавказская;
  • грузинская (или ткемали);
  • краснолистная (или писсарда);
  • иранская;
  • армянская;
  • таврическая
  • балканская;
  • индийская.

Для нашей страны наиболее характерна таврическая алыча. Указанные виды различаются между собой и внешне. Так, у грузинского плода ярко-красная кожура терпкий кисловатый вкус, у таврической — крупные кисло-сладкие желтые плоды. Далее – чудеса селекции, новые виды, сорта, вкусы.

Для нашего региона наиболее приемлемы и характерны сорта, выведенные на основе алычи таврической.Для нашего региона наиболее приемлемы и характерны сорта, выведенные на основе алычи таврической.